ESTE MÊS NA
"PAIS & FILHOS"
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Receio de alergias empobrece
dieta infantil
Um número significativo de crianças podem estar a ser
privadas de nutrientes importantes ao seu desenvolvimento físico e
mental, devido ao receio dos adultos de que sejam alérgicas ou
intolerantes a determinados alimentos.
O alerta é feito por vários especialistas britânicos que apontam o trigo e os laticínios como dois dos grupos alimentares essenciais que mais são temidos – e por isso mesmo retirados da dieta infantil.
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O alerta é feito por vários especialistas britânicos que apontam o trigo e os laticínios como dois dos grupos alimentares essenciais que mais são temidos – e por isso mesmo retirados da dieta infantil.
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Na opinião dos peritos da organização
não-governamental “Sense about Science” e também do Hospital Pediátrico
de Brighton, para além de causarem danos às crianças não-alérgicas,
fazer de alguns alimentos ou nutrientes os “maus da fita”, sem um
diagnóstico nesse sentido, também prejudica as crianças que realmente
apresentam alergias ou intolerâncias. “É como se tirar este tipo de
comida do prato fosse remédio para tudo, quando se sabe que as
alterações na dieta são apenas parte da abordagem terapêutica a estes
casos”, defende Tracey Brown, diretora da “Sense about Science”.
“Os pais temem que os filhos sejam alérgicos
ou intolerantes e, sem pensarem mais, deixam de lhes oferecer alimentos
essenciais. Isso leva a desnutrição que pode ir de moderada a
profunda”, revela a responsável. Os sintomas de desnutrição incluem
perda acentuada de peso (em média dez por cento num período de três
meses), dificuldades de concentração, sinais depressivos e fadiga
crónica.
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Por outro lado, os mesmos investigadores
apontam o dedo aos “chamados ‘testes alérgicos’ de venda livre, que não
têm qualquer base científica”, de acordo com Tracey Brown. De acordo com
o alergologista pediátrico Paul Seddon, do Hospital Pediátrico de
Brighton, “é muito comum vermos crianças que são colocadas,
desnecessariamente, em dietas restritivas porque os resultados destes
exames revelaram uma ou várias alegadas alergias ou intolerâncias”.
* Cada vez mais as pessoas embarcam em "novelas" de falsa medicina quando afinal basta um bom pediatra, é disso que a criança precisa.
* Cada vez mais as pessoas embarcam em "novelas" de falsa medicina quando afinal basta um bom pediatra, é disso que a criança precisa.
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