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Empanadas

.De: Panelaterapia

Receita de Empanadas Argentinas da Paola Carosella

Ingredientes da massa:

500g de farinha de trigo

80g de banha de porco

1 xícara de água 10g de sal refinado

* se ao final a massa não estiver lisa, você pode adicionar um pouco de água em temperatura ambiente mesmo.

Ingredientes do Recheio: 

1 cebola grande picada

2 dentes de alho picados

500g de carne moída

3 colheres (sopa) pimentão vermelho picado

1 colher sopa de extrato de tomate

1 colher (sopa) de páprica defumada

2 colheres (sopa) de shoyu

6 azeitonas sem caroço picadas

sal e pimenta do reino a gosto.

* basta refogar com um pouco de azeite todos os ingredientes na ordem de cima para baixo.

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