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HOJE NO

"CORREIO DA MANHÃ"

Micólogos alertam para 

o potencial dos cogumelos

Micólogos portugueses e espanhóis reúnem-se durante quatro dias, em Vinhais, no Nordeste Transmontano, num encontro ibérico que começa com um alerta para o potencial por explorar da variedade de milhares de espécies de cogumelos existentes na região. 

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Da alimentação, à ornamentação, medicina ou tinturaria, há uma fileira por explorar, como disse esta quinta-feira à Lusa Francisco Xavier, um dos micólogos mais conhecidos de Trás-os-Montes e membro do Grupo Micolóxico Galego, que organiza o encontro ibérico, em parceria com entidades locais. 

Trata-se de um encontro científico bienal que junta, entre sexta e segunda-feira, 90 especialistas em saídas de campo e recolha de cogumelos seguidas de estudo e identificação para posterior publicação, além de seminários e degustação. 

* Cogumelos no prato são uma delícia.

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