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"DIÁRIO DE NOTÍCIAS"
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Morreu o Chefe Silva
António Silva, um dos mais populares chefes de cozinha portugueses, precursor dos cooking shows na RTP, morreu esta manhã aos 81 anos
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Um dos mais ilustres profissionais da gastronomia portuguesa nasceu a 29
de março de 1934, em Caldelas, Amares. Assim que atingiu a maioridade,
mudou-se para Lisboa para começar a trabalhar na área de hotelaria.
Ao longo dos anos, desempenhou as funções de chefe de cozinha em locais ilustres como o Hotel Avenida Palace ou o Hotel Altis, e deu também aulas no Instituto Culinária Margarina Vaqueiro.
Ao longo dos anos, desempenhou as funções de chefe de cozinha em locais ilustres como o Hotel Avenida Palace ou o Hotel Altis, e deu também aulas no Instituto Culinária Margarina Vaqueiro.
Mais tarde, inaugurou o restaurante Super Chefe, em Lisboa, e fundou a revista Teleculinária.
Foi também autor de vários livros, foi presidente da Associação de
Cozinheiros e Pasteleiros de Portugal e ganhou vários prémios de
carreira.
A causa da morte ainda não é conhecida.
O velório e funeral do chef Silva será amanhã, às 17.30, na Igreja Paroquial de São Tiago de Caldelas, em Amares.
* Morreu um grande português que sempre preferiu a discrição ao "folclore" da cozinha "pipi".
* Morreu um grande português que sempre preferiu a discrição ao "folclore" da cozinha "pipi".
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