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HOJE NO

 "DIÁRIO DE NOTÍCIAS

 DA MADEIRA"

Confraria Gastronómica denuncia

 venda de produtos regionais "com

 muito pouca qualidade"

A direção da Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira, emitiu um comunicado em que lamenta que, nas festas de Natal e de Fim de Ano, em muitos lugares, a herança cultural gastronómica não foi tratada com o devido respeito que deveria merecer.

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"Foram apresentados nesses lugares públicos, a madeirenses e a visitantes licores, poncha, bolo de mel, carne vinho de alhos com muita pouca ou mesmo nenhuma qualidade", refere a confraria gastronómica.

No comunicado também é defendida a criação de uma Direção Regional do Vinho e Gastronomia e a "elevação da gastronomia madeirense a Património Cultural Regional".

* O "jardinismo" cultivou a "chicoespertice" durante muitos anos.

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