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HOJE NO

"PÚBLICO"

ONU serve refeição de produtos 

rejeitados por supermercados europeus 

Alimentos são desperdiçados por não serem "bonitos". Todos os anos, 1300 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçados no mundo. 

Cerca de 100 ministros e personalidades de todo o mundo provaram nesta terça-feira em Nairobi uma refeição à base de alimentos feitos mas recusados por supermercados europeus por razões de estética, uma iniciativa destinada a denunciar “o escândalo” desses critérios.

 A refeição foi servida aos convidados da cimeira anual do Programa das Nações Unidas para o Ambiente (PNUA) e incluiu 1600 quilos de legumes e frutos quenianos rejeitados pelas cadeias de distribuição.

“Nenhum motivo económico, ambiental ou ético pode justificar um desperdício de alimentos desta dimensão”, declarou o director do PNUA, Achim Steiner, perante os convidados reunidos na sede da organização em Nairobi.

Esta agência das Nações Unidas conduz uma campanha para reduzir a quantidade de alimentos desperdiçados, avaliada em 1300 milhões de toneladas por ano em todo o mundo, e mitigar o impacto negativo deste fenómeno num “sistema de produção alimentar que já atingiu os limites”.

Durante o jantar, os ministros do Ambiente e respectivas delegações foram contemplados com um menu vegetariano composto exclusivamente por legumes e frutos com um aspecto considerado insatisfatório pelas cadeias europeias de distribuição alimentar.

Estes produtos, considerados impróprios pela Europa, foram cultivados no Quénia, um importante exportador de frutos e legumes para o continente europeu, em particular para o Reino Unido.

De acordo com a associação Feeding the 5000, mais de um terço da produção alimentar mundial é hoje inutilizada, um desperdício que estimula a inflação e contribui para o aquecimento do planeta, quando cerca de mil milhões de pessoas se confrontam diariamente com carências alimentares.

*  Achim Steiner pôs o dedo na ferida, a piroseira ocidental  destrói o planeta, esperemos para ver  se este exemplo tem algum retorno.

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