CUBA
DISTRITO DE BEJA
O Concelho de Cuba pertence ao distrito de Beja, situando-se a 18 km desta e a uma altitude média de 187 metros. É um dos Concelhos mais pequenos do Distrito, com uma área de cerca de 170 Km2.
Limitado pelos Concelhos de Viana do Alentejo e Portel, a Norte; pelo de Vidigueira, a Este, pelo de Beja, a Sul; e pelos de Ferreira do Alentejo e Alvito, a Oeste; é constituído pelas Freguesias de Cuba (a mesma Sede de Concelho), Vila Alva, Faro do Alentejo e Vila Ruiva. Esta última freguesia é constituída pelas aldeias de Vila Ruiva e Albergaria dos Fusos.
O Concelho de Cuba situa-se numa zona de Pediplanície, com relevo suave, onde os declives dominantes oscilam entre os 0% e os 16% (PDM de Cuba:1983).
Apesar do seu tamanho, apresenta alguma diversidade de paisagem que define áreas de morfologia distintas:
Apesar do seu tamanho, apresenta alguma diversidade de paisagem que define áreas de morfologia distintas:
* Uma zona plana onde o relevo possui pouca ondulação e os solos são, no geral, espessos e barrentos (incluindo-se nos barros de Beja), com altitudes que oscilam entre os 100 e os 200 metros;
* Zonas mais onduladas particularmente a Norte de Vila Ruiva e Vila Alva em direcção a Alvito, pontuada por pequenas rechãs e vales encaixados, oscilando as altitudes em tornos dos 200 a 400 metros;
* Uma zona de tipo estepe que corresponde de grosso modo à Freguesia de Faro do Alentejo onde, curiosamente, no decorrer da Carta Arqueológica se verificou tratar-se da área com menor densidade de Jazidas arqueológicas identificadas.
Salienta-se ainda a cadeia de relevo orientada E - W, que constitui o prolongamento da Serra de Portel, de forte impacto na paisagem, o que marca a transição entre a Pediplanície e as zonas de relevo mais ondulado. É ao longo desta cadeia montanhosa, que constitui como que uma barreira entre as zonas de relevo mais acidentado e a planície, que se implantaram os povoados de altura Calcolíticos.
Hidrograficamente implantam-se entre as bacias hidrográficas do Sado e do Guadiana. As linhas de água são de regime torrencial, existindo caudal significativo apenas durante e após a ocorrência de precipitação, sendo quase nulo, durante a maior parte do ano.
Apresenta-se um clima de feições mediterrânicas, com Verões muito quentes e secos e Invernos frios e húmidos.
| Gentílico | Cubense (o gentílico cubano refere-se geralmente aos cidadãos da ilha das Caraíbas) |
| Área | 171,32 km² |
| População | 4 674 hab. (2009[1]) |
| Densidade populacional | 27,28 hab./km² |
| N.º de freguesias | 4 |
| Presidente da Câmara Municipal | Não disponível |
| Fundação do município (ou foral) | 1782 |
| Região (NUTS II) | Alentejo |
| Sub-região (NUTS III) | Baixo Alentejo |
| Distrito | Beja |
| Antiga província | Baixo Alentejo |
| Orago | |
| Feriado municipal | Segunda-feira após o Domingo de Páscoa |
| Código postal | 7940 |
| Endereço dos Paços do Concelho | Rua Serpa Pinto, n.º 84 - Cuba |
| Sítio oficial | C.M. Cuba |
| Endereço de correio electrónico |
Geologicamente trata-se de uma zona maioritariamente de gabrodioritos (complexo de Cuba), atribuídos ao Carbónico, ainda que surjam outras formações, nomeadamente de natureza sedimentar constituída por solos areno-argilosos terciários, por vezes com intercalações de seixo quartozos ou burgau, com níveis lenticulares de arenitos argilosos avermelhados. Encontram-se ainda solos argilosos residuais resultantes de alterações da rocha base, acompanhados por depósitos aluvio-coluviais, principalmente nas zonas de linhas de água.
O Concelho de Cuba é ainda atravessado pela falha da Vidigueira de orientação WNW - ESSE, que faz a separação do maciço de Portel da plataforma de Beja, cujo Bloco meridional é coberto por depósitos do terciário.
A capacidade do uso do solo apresenta uma clara dicotomia Norte/Sul. A norte das Freguesias de Vila Ruiva e Vila Alva temos as chamadas terras galegas, com predominância de solos de classe C e E. A Sul, conforme anteriormente referido, temos os barros de Beja, constituídos por solos de Classe A e B, cuja produtividade pode atingir índice muito elevados.
Caracterização do Concelho de Cuba
A origem do nome de Cuba assume duas versões distintas: a primeira refere que após a conquista aos árabes no tempo de D. Sancho II, teria sido encontrada grande quantidade de cubas para guardar vinho. Daí o nome. Já a segunda versão diz que a origem do topónimo é muito anterior à Reconquista e deriva do árabe Coba, diminutivo de “torre”.
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| Fonte dos Leões |
A ocupação humana do concelho é muito antiga. Existem registos arqueológicos que provam, por si só, a existência de uma civilização megalítica cerca de 3000 anos antes da nossa era. Várias antas foram encontradas, umas situadas nos arredores de Vila Alva e outras próximas de Albergaria dos Fusos. Vários achados de sílex, machados e outros utensílios também foram encontrados, o que evidencia uma ocupação do período paleolítico. Da época romana abundam os vestígios, desde a ponte sobre a ribeira de Odivelas, a represa de Vila Alva, vilas rústicas da Panasqueira e do Monte do Outeiro. Vários pequenos objectos há muito que são por aqui encontrados, lembrando André Resende, que na sua História da Antiguidade de Évora refere isso mesmo.
Câmara Municipal
Edifício do século XIX
Antiga casa de João Maria Peres, é um prédio de dois andares, no piso térreo, janelas de guilhotina, e portal cornijado e adintelado, no andar superior, janelas apilastradas de arcos plenos coroados por cimalha encrespada, terminando em ponta.
O seu interior apresenta-se hoje, completamente remodelado e modernizado para o conforto de quem o utiliza.
Aqui encontram-se sediados todos os serviços municipais
Do tempo do domínio árabe não se encontram monumentos ou ruínas porque as lutas da Reconquista, na maioria dos casos, arrasaram vilas e cidades. A povoação, eminentemente rural, iniciou-se no Monte do Outeiro e depois passou para uma zona mais plana, nas proximidades do primeiro lugar. Os registos que referem a existência de Cuba são do Século XIII, quando a povoação pertencia ao concelho de Beja e depois ao de Cónegos Regrantes de Santo Agostinho. Os direitos de Cuba ficaram depois na posse de D. Dinis e de D. Fernando, que fez doação ao fidalgo castelhano Afonso de Carvajal, tendo-lhe pertencido até 1374, data em que este abandonou o reino. Seguidamente deu-a de “jure e herdade” a Vasco Martins de Melo, seu guarda-mor.
Ermida de
N.ª S.ª da Conceição da Rocha
A Ermida está localizado no Rossio de S.Brás (Jardim das Piscinas).
Foi a sexta igreja a ser construída na Cuba, no séculoXVI. Não se sabe o ano da sua fundação, mas já existia em 1585, ano em que foi visitada pelo Reitor de Viana, João de Sá.
No Século XVI pertenceu ao Infante D. Luís, quarto filho do segundo casamento de D. Manuel. Foi este infante que mandou construir o chamado Paço dos Infantes, de que hoje apenas resta um portal manuelino colocado como porta da Igreja de Nossa Senhora da Conceição da Rocha. Nesta Palácio jantou D. Sebastião em 1573. O concelho foi criada em 1782, por alvará de D. Maria I, e passaram para o concelho de Cuba, as freguesias de Pedrógão, Marmelar, Selmes e parte de S. Matias. Nessa época, Vila Alva, Vila Ruiva, Faro do Alentejo e Albergaria dos Fusos ainda constituíam concelhos independentes. A situação manteve-se até 1839, quando os últimos quatro concelhos foram extintos.
Vila Ruiva (Concelho de Cuba)
Foi vila e sede de concelho até ao início do Século XIX. Pertenceu ao Real Mosteiro da Conceição de Beja. Tem uma bonita Igreja Matriz, de invocação de Nossa Senhora da Encarnação. Ostenta uma ponte romana sobre a Ribeira de Odivelas, também denominada por “Ponte de Vila Ruiva” e uma barragem também romana, conhecida como Barragem de Nossa Senhora da Represa.
Vila Alva (Concelho de Cuba)
Tem como orago Nossa Senhora da Visitação e merecem uma visita os seguintes locais: antas, adegas rústicas, Igreja Matriz, Museu de Arte Sacra e Arqueologia, Igrejas de São João e de Santo António.
Cuba, Terra de Colon
Foi sob o nome de Cristóvão Colon que se consagrou, nos quatro cantos do Mundo, o homem que descobriu a América, em finais do Século XV. A partir dos anos 80, a questão da nacionalidade do navegador adquire uma nova dimensão, a par da notoriedade, através das obras de Mascarenhas Barreto. Este autor abriu caminho a uma nova perspetiva: Cristóvão Colon não só seria português, como da Cuba do Alentejo!
Em Outubro de 2006 colocou-se em frente ao edifício do Tribunal da Comarca, no centro da Vila de Cuba, uma estátua de bronze do almirante.
Cristóvão Cólon, o navegador nascido na Cuba:
"O navegador Cristóvão “Colon” será português, alentejano, nascido na Cuba? A tese, algo surpreendente para quem se habituou à versão oficial, tem alguns defensores, entre os quais se destaca o investigador Mascarenhas Barreto. A polémica promete alastrar, já que oficialmente aquele descobridor, de origem humilde terá nascido em Génova, Itália. Estranho é que um homem do povo possa ter embarcado numa cruzada de magnitude inquestionável, e que tivesse sido recebido pelos Reis Católicos de Espanha e pelo nosso Rei D. João II, como poucos nobres o eram. Mistérios que começam no próprio nome do descobridor das Américas: Cristoforo Colombo, Cristobal Colón ou Cristóvão Colom?
Igreja Matriz de S. Vicente
séculos XVI - XVIII
Foi a segunda e a mais imponente igreja a ser construída em Cuba.
É a Jóia Maior, foi reconstruída em 1572 e desde aí mantém a sua traça.
A tese de Mascarenhas Barreto é o resultado de 15 anos de uma verdadeira epopeia em busca do verdadeiro “Colombo” – que nem italiano sabia falar ou escrever.
A crença de que o navegador afinal Salvador Fernandes Zarco terá nascido em Cuba no Alentejo tem atraído muitos curiosos ao concelho, Cuba alberga desde 2011 o Centro Cristovão Colon que reúne um espólio de telas, livros e mapas, que pretendem demonstrar a veracidade desta tese.
Caracterização Económica
O desenvolvimento de um país, concelho, depende em grande escala da sua estrutura económica. Uma economia local e dinâmica, é geradora de emprego e riqueza, promovendo igualmente o desenvolvimento social do Concelho de Cuba.
Tribunal da Comarca de Cuba
Edifício de dois andares. A fachada principal é formada por nove arcadas, que repousam sobre pilares de secção quadrangular, suberpostas por nove janelas cornijadas, com balcões de ferro forjado. Porta principal em ferro forjado, ladeada pelas janelas gradeadas da antiga cadeia. Frontão de lanços em tímpano foi colocado um relógio. No alçado lateral leste, sobre a cimalha, campanário onde se encontra o sino e o antigo relógio da povoação.
Ao longo dos tempos este edifício tem sido alvo de varias remodelações e restauros.
A actividade económica com maior tradição é a agricultura, que apresenta um progresso tecnológico relativo. Devido a este progresso e às imposições económicas de grande escala, tem-se observado, neste concelho, uma diminuição dos postos de trabalho no sector primário, que se reflecte nos dados estatísticos (Censos 2001).
No âmbito do sector primário, constata-se que este emprega um maior número de pessoas do sexo masculino, atendendo à sazonalidade dos trabalhos agrícolas, é muito variável ao longo dos anos, estando-lhe necessariamente associada a precariedade de emprego.
Centro Cultural de Cuba
Localiza-se no Largo Fialho de Almeida (Passeio da Estrela ), lá encontramos no interior uma sala de espectáculos (cinema, teatro, conferências ...), café e a sala Fialho de Almeida e no exterior, um anfiteatro e a escultura em homenagem a Fialho de Almeida
Acresce ainda a componente de mecanização de trabalhos agrícolas que tem contribuído para uma cada vez menor necessidade de contratação de mão-de-obra. Por outro lado, a relação desfavorável entre rentabilidade de algumas produções e o custo de mão-de-obra também tem contribuído para a redução de efectivos agrícolas.
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| Cante Alentejano |
A superfície agrícola utilizada (SAU) abrange cerca de 78% do território, (13.500 ha) de superfícieBarragem de Albergaria dos Fusos agrícola utilizada, do qual apenas 8% é arrendado. Os terrenos são na sua maioria aproveitados (apenas 1% da superfície agrícola não é utilizada). A diminuição de mão-de-obra exigida pelo sector agrícola, levou a um aumento do desemprego neste concelho.
Todos os Cubenses têm grande orgulho na sua Bica
A Bica do Largo Conde da Esperança ( Largo da Bica ) foi mandada construir por volta de 1923 pelo Sr. Constantino Taborda Morais - Presidente da Câmara de Cuba e foi executada pelo Mestre Elias (canteiro) de Cuba.
Nos anos 80, o Largo foi mandado remodelar pelo Sr. Francisco Felgueiras - Presidente da Câmara de Cuba de então.
A principal cultura são os cereais para grão, como o trigo, cevada e aveia, ocupando 31,7% da superfície agrícola total. Os prados e pastagens permanentes ocupam também uma área significativa. As culturas industriais (Girassol, Algodão, Linho Têxtil, Soja, Plantas aromáticas entre outros) são também relevantes em termos de ocupação de solo, sendo a cultura do girassol, a que tem maior presença no concelho. Culturas permanentes, como o olival e a vinha, têm ainda alguma representatividade. Com menor expressão surgem as culturas hortícolas (0,5% da área agrícola total), as leguminosas secas para grão, os frutos frescos e citrinos, e as hortas familiares (0,1% da área total).
O sector industrial compõe-se de pequenas unidades familiares da área do calçado, carpintaria, serralharia civil e produtos alimentares, que ocupavam em 1991, 23,13% da população activa e em 2001, 23,22%. O número de trabalhadores neste sector pouco se alterou desde os censos de 1991. Existem também um conjunto de pequenas unidades de produção/transformação especificamente relacionadas com o pão, doçaria, bolos, queijos, vinhos, entre outros, que apesar da sua baixa empregabilidade, não deixam de desempenhar um papel importante ao nível do emprego, principalmente se atendermos ao facto de se tratar exclusivamente da população residente no concelho.
Poder-se-á afirmar, que as indústrias agro-alimentares, mais especificamente as do pão, queijos e bolos, embora se caracterizem por unidades de pequena escala e de estrutura familiar, assumem-se como componentes da economia local, pois existem, em todo o concelho, 5 unidades de fabrico de bolos, 4 queijarias e 8 unidades de panificação.
O sector terciário, que em 1991 ocupava 53,9% da população activa, aumentou a sua taxa de ocupação para 63,35% em 2001. Os principais empregadores neste sector e sem actividade económica no concelho de Cuba são: a Câmara Municipal, IPSS e os estabelecimentos de ensino; com menor relevância podemos ainda referir o pequeno comércio e a restauração.
A nível do comércio, restauração e hotelaria, os estabelecimentos existentes são em termos genéricos, de pequena dimensão e apresentam um baixo número de empregados ou mesmo a sua inexistência. Não deixam contudo de contribuir para a dinamização do mercado de trabalho, sendo de destacar a sua importância em termos de trabalho feminino. Constata-se que um número significativo destes estabelecimentos, de âmbito familiar, é gerido por mulheres, constituindo, assim uma oportunidade de trabalho, num território onde os homens têm tendencialmente, uma maior facilidade de empregabilidade, quer pela existência de trabalhos mais direccionados para a população masculina, quer pela sua maior disponibilidade de deslocação relacionada nomeadamente, com o menor impedimento familiar, pois o acompanhamento dos filhos constitui, ainda em muitos casos, uma função da responsabilidade da mulher.
Caracterização Social
A realidade da população de Cuba não difere muito da realidade do Alentejo, sendo que a sua tendência é para diminuir e envelhecer. De acordo com os Censos de 2001, a sua população residente é de 4994 habitantes, distribuídos pelas quatro freguesias, sendo a densidade populacional de 29 hab/km2.
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| Convento |
Da evolução da população do concelho nos últimos dez anos, correspondentes aos censos de 1991 e 2001, verifica-se que na década de 1991 a 2001, houve um decréscimo na população residente tanto no sexo feminino como no sexo masculino, quer na sede de concelho como nas respectivas freguesias, sendo Vila Ruiva a freguesia que perdeu maior número de residentes.
Na realidade, durante esta década houve uma perda de cerca de 9,1% da população, correspondendo a uma perda de 500 habitantes em termos absolutos. Considerando as várias freguesias, é em Cuba onde se verifica a maior perda populacional (304 habitantes). Curiosamente, a freguesia de Vila Ruiva perdeu de forma significativa a sua população feminina (61 mulheres num total de 81 habitantes), assim (como se pode verificar) em Faro do Alentejo (27 mulheres num total de 43 habitantes), ao contrário das restantes freguesias em que a maior perda se verifica no sexo masculino, nomeadamente em Cuba (181 homens em 304 habitantes) e Vila Alva (59 homens dos 72 habitantes). No universo da população residente no concelho de Cuba, o número de mulheres é superior ao número de homens, com menor diferença em Vila Ruiva.
Ainda no que respeita ao universo populacional do concelho, verifica-se que a diferença entre homens e mulheres se tem acentuado na última década, pois em 1991 havia uma diferença de 1,6% e em 2001 essa diferença é de 2,8%. Outra característica demográfica do concelho de Cuba é quanto à densidade populacional, verificando-se que 62,6% da população encontra-se concentrada na freguesia de Cuba, sede de concelho, enquanto que apenas 37,4% se repartem pelas restantes 3 freguesias.
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| Vendedor de galinhas |
No que respeita à estrutura etária do concelho, apresenta uma predominância do grupo etário entre os 25 e os 65 anos (população activa), em cerca de 50% em quase todas as freguesias, seguindo-se o grupo etário dos 65 e mais anos, sendo Vila Ruiva que apresenta maior número de idosos (30,9%). O grupo etário dos 0 aos 14 anos é o que se faz representar em 3º lugar, com as freguesias de Faro do Alentejo e Vila Alva a ter a maior percentagem de crianças (16,6%).
Ainda assim, e em comparação entre os Censos 1991 / 2001, verificamos que o peso relativo ao grupo etário das crianças na população total tem diminuído (de 17,01% para 14,01%) e o peso do grupo etário dos idosos tem aumentado (de 22, 49% para 25,05%). De 1991 a 2001, o grupo etário dos 0 - 14 anos teve um crescimento negativo de - 25,13%; o grupo dos 15 - 24 anos de -6,06%; o grupo dos 25 - 64 anos de - 9,90% e o grupo dos 65 e mais anos, teve um crescimento positivo de 3,07%. Verifica-se um envelhecimento demográfico da população, sendo previsível a tendência para o aumento do número de idosos no concelho.
Recorrendo à análise dos indicadores demográficos, deparamo-nos com uma taxa de envelhecimento de 182%, significando que para cada 100 crianças existem 182 idosos e verificamos também uma taxa de mortalidade superior à taxa de natalidade em 7,4%, sendo que em cada 1000 residentes houve cerca de 11 nascimentos e 19 óbitos.
Temos um gradual agravamento da realidade demográfica desta região do Alentejo, pois se em 1997 tínhamos uma taxa de natalidade de 7,9%o e uma taxa de mortalidade de 17,1%, significando que, por cada 1000 residentes, houve cerca de 8 nascimentos e 17 óbitos, deparando-nos com uma taxa de crescimento natural de -9,2%.
Em 2001 houve um aumento em termos de taxa de natalidade, aumentando um pouco a taxa de crescimento natural, contudo este factor agravou-se no ano de 2002, elevando a taxa de crescimento natural para -11,4%º. Relativamente aos índices de dependência, verifica-se que o índice de dependência total apresenta valores muito elevados, 65,36%, com um peso maior do índice de dependência de idosos (42,18% contra 23,17% do índice de dependência de jovens), denotando uma população envelhecida. Sendo que o índice de envelhecimento em 1991 era de 132,2%, e em 2001 aumentou para 182,0%.
Parque Manuel António de Castro
( Poeta Popular de Cuba )
Parque conhecido por " A Mata ", também já foi o Jardim dos Heróis de Goa, Damão e Diu e Parque Adriano Correia de Oliveira.
Um belo jardim onde se encontra o coreto, parque de exposições (Feira), parque infantil, campos de ténis, parque de merendas, o complexo Gimnodesportivo e a Escola Básica Fialho de Almeida de Cuba
Com base nestes indicadores é de prever que as tendências de diminuição e envelhecimento da população se irão manter no futuro. Esta tendência generalizada do envelhecimento da população verifica-se em todas as sociedades modernas.
Fazendo a análise da década, houve um decréscimo significativo quanto ao nível de analfabetismo na década de 1991 a 2001, sendo que em 1991 tínhamos 24,5% da população sem qualquer nível de instrução e em 2001, apenas 18,2%. Ainda que este valor seja preocupante, a sua diminuição é considerável. Salienta-se ainda que houve um aumento da instrução da população do concelho, como se pode verificar ao analisar os dados relativos aos anos de 1991 e 2001.
Poço de São Vicente
Contam que, quando S. Vicente ainda andava pelo Mundo, passou por Cuba. Nessa altura era uma terra despovoada, com muito pouca gente; as pessoas só vinham para cá na época das vindimas e das colheitas. Como estava com sede, procurou onde beber uma gotinha de água. Encontrou uma nascente à entrada da Cuba e bebeu da sua água. Achou-a uma maravilha, fresquinha, limpa, ... mesmo boa. Gostou tanto da água que resolveu dar-lhe um dom e protagonizou
No concelho de Cuba predominam as famílias clássicas constituídas por dois residentes - 562, das quais 325 se localizam na sede de concelho. Ainda assim também existem bastantes famílias com três (390) e um (325) residente, sendo que, das freguesias a que se destaca é a de Vila Ruiva. Faro do Alentejo sendo a freguesia que contem menor número de famílias clássicas, é aquela que tem maior número de famílias com mais de cinco residentes.
Segundo os dados, podemos verificar uma perda do número de famílias em todas as freguesias, ou seja, de 166 famílias no período de dez anos. Além da localidade de Cuba, que perdeu 53 famílias, a freguesia que mais sentiu esta situação foi Vila Alva com menos 46 famílias em 2001, relativamente a 1991. Contudo, contrariamente à informação estatística, e de acordo com o testemunho dos parceiros envolvidos, assistiu-se a um aumento a nível de famílias residentes, nestes últimos dois anos, na sede de concelho, o que se confirma pelo aumento da população escolar na sede de concelho (contrariamente às freguesias). Este aumento de residentes, deve-se ao desenvolvimento do parque habitacional da Vila de Cuba e ao facto de muitas famílias das localidades circundantes terem optado por adquirir a sua habitação nesta localidade.
Roteiro Cultural
Roteiro 1 - “ Vila de Cuba”
Inicio do percurso junto á Estação do Caminho de Ferro – no Jardim dos Combatentes.
Alguns pontos de interesse na vila de Cuba:
•Jardim dos Combatente, Monumento aos Combatentes
•Largo do Tribunal – Edifício do Tribunal (antigo Paço de D. Manuel I e antiga Cadeia local)
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| BIBLOTECA |
•Rua Dr. João Vaz, Casa do escritor Fialho de Almeida (ao lado do edifício da Junta de Freguesia de Cuba e Finanças Locais)
•Largo da Igreja – Igreja Matriz de S. Vicente de Cuba, séc. XVII - XVIII, vista à Igreja e ao Tesouro
•Adega do Arrufa, adega típica alentejana
•Largo da Igreja, Rua Longa e Rua de Lisboa – Casa Senhorial Morais de Almeida e Palacete da Família Borralho
•Parque António Manuel de Castro e Parque de Merendas
•Jardim 25 Abril, ao fundo do jardim situa-se a Igreja N. Sra. da Rocha, que possui um magnifico portal manuelino, séc. XVI
•Convento e Igreja N. Sra. do Carmo (é possível visitar a igreja do Carmo, a chave está na Santa Casa da Misericórdia)
•Rua da Mouraria e Rua do Carmo, é a parte mais antiga da vila.
•Largo da Bica em direção ao bebedouro Fonte dos Leões (tanques públicos)
•Centro Colon
•Artesanato : António Bicho (Mestre Caluta) , Rua Fonte do Leões
•Mário Grilo : Rua do Penedo, n1
•Centro Cultural Fialho de Almeida, Monumento a Fialho de Almeida – Os Gatos
•Visita ao jazigo de Fialho de Almeida no Cemitério de Cuba.
Nas Freguesias:
Roteiro 1 •Faro do Alentejo
•Igreja de S. Luís, Sec. XVII – As paredes laterais e o arco do triunfo encontram-se cobertas por pinturas a fresco, coloridas da época de seiscentos do período tardo-maneirista.
Roteiro 2 : Vila Alva
É considerada a mais típica aldeia do concelho, devido ao seu casario típico alentejano de arquitetura popular.
•Igreja da Misericórdia, séc. XVII –
Com destaque para o púlpito de talha dourada, e altares em talha polícroma estilo rocócó (está ligada internamente com a capela do Senhor dos Passos) e onde se encontra a maior parte do espólio do Museu de Arte Sacra e Arqueologia de Vila Alva.
•Capela N. Sr. dos Passos, séc. XVIII -
A ver o núcleo de pintura a óleo sobre tela, com temas alusivos à Paixão de Cristo. A destacar a imagem setecentista do Senhor dos Passos.
•Igreja N. Sra da Visitação, -
Com fundação nos primórdios da idade média, é hoje essencialmente dos sécs. XVII-XVIII. Altares de talha dourada de gosto Rocócó, a destacar o frontal do altar com aves e ramagens da N. Sª do Rosário e para os azulejos seiscentistas.
Roteiro 3 : Vila Ruiva
•Igreja N. Sra. da Encarnação, de origem possivelmente árabe, é uma construção do séc. XVI, e apresenta belíssimas pinturas a fresco, únicas no concelho e que se situam entre os séculos XVI e XVIII.
•Ermida de N. Sra. da Represa (S. Caetano), Séc. XVI e Séc. XVII, a 4 km da aldeia.
Esta pequena ermida reúne duas características únicas no concelho, onde a pintura a fresco se mistura com o azulejo, criando um cenário único de arquitetura religiosa alentejana.
•Ponte Romana - considerada monumento nacional, fez parte da via romana que ligava Beja a Évora. Tem um cumprimento total de 120m e 26 arcos e fundação visigótica e árabe.
•Represa Romana – Perto do entroncamento da estrada Cuba – Vila Alva - Vila Ruiva e a poucos metros da Ermida encontra-se o grosso paredão com os restos da represa romana utilizada para fins agrícolas.
•Albergaria dos Fusos
•Ermida N. Sra. do Outeiro, séc. XVI-XVIII
•Barragem de Albergaria dos Fusos – Local aprazível para a prática de desportos náuticos, pesca e lazer.
Percursos de Natureza
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Percurso de Caminheiros
Inicie a sua caminhada no Parque Manuel de Castro, conhecido por “mata”, siga pela estrada em direcção a Vila Ruiva. Alguns metros à frente volte à direita, em direcção ao estaleiro municipal, e percorra a estrada de terra batida, até ao final, entretanto, delicie-se a apreciar a imensidão dos campos, em toda a sua amplitude.
Chegando à estrada de alcatrão (percorreu 1Km e 600m), vire à direita até encontrar a estrada Cuba -Vidigueira, atravesse essa estrada. Suba a estrada de terra batida até aos moinhos, onde pode usufruir de uma vista fabulosa sobre a vila de Cuba. É ainda, de acrescentar que dependendo da hora, apreciará um magnífico pôr-do-sol. (andou aproximadamente 3 km).
Desce a estrada, e vire na primeira à direita. Mais uma vez, poderá “absorver” a beleza dos campos alentejanos, avista a bonita Quinta da Esperança ou Quinta do Conde, do séc. XVII-XX, vulgarmente chamada entre os habitantes de Cuba como “Quinta da Espanhola”.
Ficha técnica:
Tema: Percurso indicado para observação de alguma fauna e flora
Tipo de Percurso: Pedestre
Cartografia: Carta Militar de Portugal nº 499
Distância: Aproximadamente 6 km
Duração média: 1h30m
Grau de dificuldade: Fácil
Percurso BTT
Partir à descoberta e apreciar a natureza, é o que se pretende com este passeio, assim, há que apurar todos os sentidos, para que as bonitas paisagens dos campos, o cantar das mais variadas espécies de pássaros e até o silêncio que ecoa a natureza, se possam absorver na sua totalidade.
Inicie a trajectória no parque Manuel de Castro, “mata”, seguindo pela estrada da Escola Básica Integrada Fialho de Almeida, passe o estaleiro municipal, vire à esquerda em direcção ao Monte da Boa Vista, onde pode observar a sua arquitectura característica, volte novamente, à esquerda até apanhar a estrada 258 (estrada de alcatrão). Vire à direita em direcção ao Monte da Azurria, também muito agradável de apreciar, e segue essa mesma estrada, encontrará uma ribeira (Ribeira de Mac Abraão), onde pode parar para admirar a serenidade com que as suas águas “abraçam” a terra e refrescam a alma. A vegetação passa a ter outras cores, depois deste momento de placidez, pode seguir em direcção ao Monte da Panasqueira, onde se encontram vestígios de uma Villa Romana.
Percorreu nesta altura aproximadamente 7 km.
Seguindo sempre na mesma direcção encontramos o Monte de Delicada, onde vai aparecer um cruzamento de estradas, siga pela da direita em direcção à Ermida da Nossa Sr.ª. da Represa, paredão hoje em ruínas, edificado pelo povo romano, que reúne duas características únicas no Concelho, a pintura a fresco que se mistura com o azulejo, criando um cenário único de arquitectura religiosa alentejana.
Siga pela estrada ao lado da Ermida de N. Sr.ª da Represa, em direcção ao Moinho doOuteiro, acompanhado de graciosas vinhas.
Assim, chega a Vila Alva, dentro da vila, passa a igreja, saindo pela estrada junto ao cemitério.
Siga em direcção às Antas, onde encontrará um corredor de acesso e laje de cobertura. A Anta da Fareloa tem cinco esteios no seu lugar, mas espalhados pelo solo vêm-se blocos semelhantes. O esteio de maior altura tem à volta de 1.90m.
A Anta de Cima, tem 4 esteios na sua posição primitiva, estando um deles quebrados. Deve ter tido nove esteios. A sua altura máxima acima do solo é de cerca de 2 metros.
Nesta altura terá percorrido aproximadamente 20 km, passa ao Monte das Antas de Cima e segue em direcção à Horta dos Marreiros, continua até cruzar a estrada 258 e passa novamente a ribeira de Mac Abraão, já em direcção a Cuba.
Quase a chegar, passa ao Poço da Panasqueira e reencontra o local onde começou esta aventura.
Ao cruzamento, vire à direita já quase a entrar na vila de Cuba, pela Urbanização das Oliveiras.
Chegando à vila, vire novamente à direita até à estrada da circunvalação, depois da rotunda, encontra o local de partida.
Ficha técnica:
Tema: Percurso indicado para observação de alguma fauna e flora
Tipo de Percurso: BTT
Distância: Aproximadamente 30 km
Duração média: 2h
Grau de dificuldade: Média
GASTRONOMIA
Cereais
O Alentejo é a área do Pais com maior importância no cultivo de cereais e no Concelho de Cuba as culturas mais importantes são o Trigo e o Girassol.
O nosso clima temperado mediterrânico e as férteis terras de barro são condições essenciais para o cultivo destas duas espécies.
O Trigo, cereal base da nossa alimentação, é um dos produtos locais mais sui géneris da região, o Pão Alentejano, um pão de textura e sabor tradicional, que é “conhecido em todo o mundo”.
O Concelho de Cuba promove anualmente, em ocasião da sua feira anual, a “Festa do Nosso Pão”, certame que já conta com diversas edições e que tem como objetivo promover o Pão Alentejano, assim como, difundir a herança bem antiga do mesmo, que remonta ao nascimento da civilização nas práticas alimentares.
O Girassol, por sua vez, é uma espécie bastante versátil, sendo utilizado pelo homem na sua alimentação, na alimentação animal e, até mesmo, em energias alternativas, como é o caso do Biodiesel. A principal utilização do girassol é como matéria-prima, para a produção de óleo de consumo humano.
Queijo
O Queijo de Serpa, classificado sob o designativo comum DOP (Denominação de Origem Protegida), é possivelmente o queijo tradicional de maior fama no Alentejo, sendo o seu singular aroma forte e sabor picante, proveniente do cardo, parte fundamental do Património Cultural das gentes do Baixo Alentejo.
A sua origem perde-se na arte dos tempos, tratando-se de um queijo de ovelha curado, de pasta meio amanteigada.
É obtido pelo esgotamento lento da coalhada após a coagulação do leite cru de ovelha por ação de uma infusão de cardo.
Depois de produzidos, são armazenados, pelo menos, durante um mês nas "rouparias" (denominação tradicional atribuída ás queijarias) em ambiente fresco e húmido até atingirem o ponto certo de maturação.
O Queijo de Cabra é também característico do Concelho de Cuba. É fabricado a partir de leite de cabra e pode ser consumido fresco ou seco (após o processo de cura).
Quando fresco, o queijo apresenta uma cor branca e um sabor ligeiramente salgado. O queijo seco, preferencialmente de cor branca, pode também surgir com uma cor acinzentada ou acastanhada.
O Queijo de Cabra é um alimento muito apreciado, não só na zona de produção, como também nos grandes centros de consumo. Na região de origem é muito utilizado, enquanto fresco, na confeção de várias sopas regionais, como na sopa de beldroegas por exemplo.
Azeite
Os Azeites do Alentejo primam pela sua qualidade que começa no processo de transformação da azeitona. São classificados de azeites virgens, isto é, obtidos exclusivamente através de processos mecânicos ou outros meios físicos, em condições de baixas temperaturas, de modo a não provocarem alterações no azeite.
Basta percorrer o Alentejo para não restarem dúvidas sobre a importância da cultura do olival. Os amantes da fotografia podem deliciar-se a captar imagens de verdadeiras esculturas das muitas oliveiras centenárias que, ainda, perduram no Concelho de Cuba.
No nosso Concelho localiza-se a sede de um grande produtor de Azeite Nacional, a Herdade da Manantiz, onde pode conhecer a história da sua produção e ainda fazer compras na loja. Existe ainda a empresa Joaquim Costa VargasEste endereço de e-mail está protegido de spam bots, pelo que necessita do Javascript activado para o visualizar , que para além de vinho, também comercializa Azeite.
Ervas
As ervas aromáticas transformam positivamente os alimentos e algumas combinações parecem ter nascido para serem utilizadas, o tomilho e o alecrim com borrego, os orégãos com queijo e ovos, entre muitas outras.
Todas as plantas ou ervas cujos caules, folhas, flores ou sementes são utilizados em culinária, para temperar, melhorar ou realçar o sabor dos alimentos, tornando-os mais saborosos e digeríveis, são popularmente designadas por aromáticas. Quem não conhece a famosa açorda de alho, a sopa de favas, a sopa de cação, entre muitos outros pitéus alentejanos, bastante apreciados, não só no Alentejo, como também no resto do país e até mesmo por aqueles que nos visitam pontualmente. Para temperar e aromatizar estas confeções e muitas outras, plantas como a salsa, os coentros, a hortelã, o poejo, os orégãos ou o louro, tornam-se indispensáveis.
Pão Alentejano
O Pão tem especial relevância na cozinha tradicional alentejana, onde é um elemento imprescindível em quase todos os pratos da nossa gastronomia, tais como açordas, migas, gaspacho e ensopados.
A Festa do Nosso Pão - evento integrado na Feira Anual de Cuba pretende promover um dos produtos locais mais sui géneris da região, esta festa conta com a mostra e venda de Pão e Bolos Tradicionais de padaria, bem como exposições alusivas ao tema do Pão e trabalho ao vivo, demonstrando as suas diferentes fases de execução.
Artes Tradicionais
As mãos dos nossos artesãos ainda trabalham a madeira, a cortiça e a pele de animais, confecionando uma gama variada de produtos que podem ser comprados localmente.
De realçar os móveis rústicos, as botas e os sapatos em pele feitos à mão, numa tradição que passa de geração em geração, as típicas capas e capotes alentejanos, bem como as miniaturas de alfaias agrícolas
IN
- SITE DO MUNICÍPIO
- WIKIPÉDIA
- http://cuba.no.sapo.pt/paginas/cuba-1.htm
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