BIFINHOS  DE  PORCO  À NORMANDO

Ingredientes:

• 8 bifinhos de lombo de porco, com cerca de 80g cada
• 50g de manteiga
• 60g de pickles de pepino
• 2dl de natas
• 1dl de vinho branco
• sal e pimenta q.b.

Acompanhamento:

• 1 embalagem de macedónia ou se preferir vegetais à sua escolha.

Preparação:

1. Espalme os bifinhos de porco e tempere-os com sal e pimenta.
2. Numa frigideira, leve ao lume a manteiga e, quando quente, frite nela os bifinhos.
3. Junte-lhes depois os pickles, as natas e o vinho branco e deixe apurar.
4. Numa travessa de serviço coloque os bifes de porco com o molho e acompanhe com a macedónia de legumes, previamente cozida em sal e água.

retirada de "As melhores receitas nas rede sociais"